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池上線雪谷大塚駅から中原街道に出た所、茶色の看板にブルーの文字でSoul Food。何の店だろうと行ってみると、最近では珍しいカレースタンドだった。ドアをあけると、カウンターには丸い赤い椅子が並んで、甘く香ばしいカレーのにおいが充ちている。じっくり炒めたたまねぎを、時には一週間も冷蔵庫でねかせるという。その長さは、季節によって、玉ねぎの状態をみながら決める。そうして、大切に作られたルーにナスとピーマン、豆、ポーク、ハンバーグなど何種類ものカレーが楽しめる。手づくりのピクルスがちょこんと乗ってサラダとスープ付800円から（大盛りはサービス）。 夜は、自家製の燻製などをつまみにバーボンが飲みたくなる店になる。 |
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